卤猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤

食材用料

卤猪蹄的做法

• 1.猪蹄过开水去味。

• 2.卤汁烧开，加点卤和红糖。

• 3.将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。

• 4.等冷却，不要急于出锅，让卤汁多泡泡。

• 5.卤好的猪蹄。

• 6.待冷却后斩件，摆盘，

• 7.待冷却后斩件，摆盘。

• 8.上原味卤汁，淋上香油即成。