健康功效
龙虾：安神、健胃、补肾壮阳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 龙虾2斤左右 | 啤酒一瓶 |
| 葱一根相克食物 | 蒜一头相克食物 |
| 姜五片相克食物 | 干辣椒(可选)适量 |
| 油适量 | 料酒2勺 |
| 盐适量 | 生抽2勺 |
| 老抽一勺 | 冰糖适量相克食物 |
| 八角适量 | 花椒适量 |
家常小龙虾的做法
1.买来的龙虾仔细刷洗，剪鳃，抽肠
2.清洗干净的龙虾
3.用清水淘洗干净，放入大碗中备用
4.葱切段，姜蒜切片，能吃辣的干辣椒备用。锅烧热，放油，加入八角，花椒炸出香味，再放葱段，姜蒜，干辣椒，翻炒
5.倒入龙虾，翻炒，加入料酒，生抽，老抽，继续翻炒约1分钟，加入冰糖，再翻炒2分钟
6.锅内加入一瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开，改成中火炖10分钟左右。
7.此时锅内汤汁已粘稠，量也不多，加盐，翻炒均匀后，关火，闷20分钟。
8.重新点火，烧开，家常小龙虾就可以出锅啦！欢迎大家品尝！
