自制萝卜干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

自制萝卜干的做法

• 1.萝卜刷洗干净,连皮切成小片

• 2.(A)拌匀以重物压,腌泡约4小时,至出水

• 3.捞出萝卜,装入网袋,用重物压干,约7-8小时

• 4.(B)料煮开待凉

• 5.压干的萝卜与凉透的调料拌匀,装入玻璃容器内,三天后即可食用