健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 肠粉皮半斤 | 韭菜一小把相克食物 |
| 猪肉适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 蚝油适量 |
| 油少许 | 姜少许相克食物 |
自制肠粉的做法
1.准备好肠粉（我买了半斤就刚好三条这样子）
2.将如图 这样大小的猪肉剁成末 将约一个指甲盖大小的姜剁成姜末 韭菜切成韭菜末另外放好
3.加入鸡蛋 盐 姜末 生抽 胡椒粉 蚝油搅拌均匀
4.把肠粉皮摊开 放入适量的图3拌好的猪肉 再放入韭菜末 卷回去
5.将水烧开上锅蒸约5~10分钟 肠粉熟了就可以关火
6.取出肠粉 切块 放点油 生抽在肠粉上 最后用辣椒末点缀 香喷喷的肠粉就做好啦
