健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 虾300克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 青菜一把相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 葱花适量 |
| 鸡精适量 | |
滑蛋虾仁的做法
1.虾买回来放冰箱急冻半小时，方便剥壳
2.鸡蛋，葱花加盐，鸡精，搅拌均匀备用
3.青菜绰水备用（绰水时下盐，油，这样青菜才会绿油油）
4.虾去掉所有外壳，小刀在虾仁背上划一下，把虾肠拿出来（如下图）
5.全部这么做（有点费时，不过为了吃的健康，还是有必要的）
6.热油锅放虾仁入锅翻炒
7.炒至虾仁卷曲变色，捞起备用
8.鸡蛋液入锅煎，挨锅那凝固，回锅虾仁
9.搅拌均匀至看不见生蛋液
10.鸡蛋液变色凝固出锅
11.青菜摆盘
12.把炒好的滑蛋虾仁装盘即可
