冷盘脆猪手的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

冷盘脆猪手的做法

• 1.猪手2只斩成块状，在加姜，白酒的开水中煮30分钟

• 2.取出猪手，在自来水中冲洗冷却

• 3.上述过程反复3--5次

• 4.最后冷却后放冰箱普通格（非急冻）放30分钟

• 5.将沙姜拍碎后用少量油爆香，再加同样拍碎的蒜稍微翻炒

• 6.将酱油倒进，一煮即可，装起待用

• 7.将凉下来的酱料淋再猪手上，撒上切碎的盐西，就Ok了