健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 油菜300克相克食物 | 腐竹50克相克食物 |
| 红辣椒适量 | 色拉油30克 |
| 姜2克相克食物 | 葱2克相克食物 |
| 精盐3克 | 酱油5克 |
| 味精2克相克食物 | |
腐竹烧油菜的做法
1.将小油菜清洗干净，切段，装盘待用。
2.将腐竹用温水泡发好后，挤干水分切段，装配待用。
3.葱姜切末，红辣椒切成菱形块。
4.热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒块。
5.放入油菜翻炒。
6.待油菜炒软以后，放入腐竹翻炒。
7.加入精盐，酱油，翻炒。
8.最后放入味精调味，翻炒均匀。
9.出锅，装盘即可。
