健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
韭菜100克相克食物 | 豆腐干50克相克食物 |
木耳50克相克食物 | 生抽10克 |
老抽5克 | 料酒5克 |
盐1克 | 葱姜沫少许 |
香油少许 | 猪肉200克相克食物 |
韭菜炒香干的做法
1.韭菜切断,豆腐干切条,木耳泡发备好!
2.肉切片备用
3.热锅凉油,油七分热放入葱花姜末炒出香味!
4.肉片放入大火炒至变色!
5.放入料酒,老抽,生抽让肉均匀上色!
6.将菜一起倒入快速翻炒!
7.翻炒两分钟放入盐,香油出锅!
8.出锅装盘!