健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 米粉2200g | 瘦肉50g |
| 青瓜一小段 | 胡萝卜一小段相克食物 |
| 青椒两个相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 油适量 | 野山椒适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鲜上鲜适量 | |
炒米粉的做法
1.米粉用凉水泡好
2.青椒，瘦肉，胡萝卜，青瓜切成丝
3.锅中放油，将切成丝的青椒，瘦肉，胡萝卜，青瓜下锅炒好装盘
4.再放入适量油，下鸡蛋炒散，再把泡好的米粉下入锅中翻炒，把之前炒好的菜倒下去一起炒
5.再加生抽，盐，鲜上鲜，野山椒炒匀，我用的是这种野山椒，比较辣，不爱吃辣的也可以放其他牌子的，或选择不放
6.炒好，起锅，装盘
