健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 鸡蛋两个相克食物 | 火腿一小块相克食物 |
| 天成一鲜酱油一勺 | 香油适量 |
| 盐少许 | 清水和蛋液比例1：1 |
火腿蒸蛋羹的做法
1.准备所有食材。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.加入天成一鲜酱油。
4.加入少许盐，也可以不加。
5.用筷子搅打均匀，使酱油和盐份化开。
6.加入清水，清水的量和蛋液是1：1。如果想吃再嫩一点的就1：1.5就可以了。
7.搅打均匀后用滤网过滤两遍，这样做出来的蛋羹更细腻。
8.敷上保鲜膜。
9.把碗放入蒸锅中，凉水入锅即可，上气后蒸8分钟，关火后闷两分钟。
10.火腿切成粒状。
11.蛋羹蒸好后拿掉保鲜膜，把火腿粒放在蛋羹上。
12.淋入香油即可。
13.一道美味的火腿蒸蛋羹就做好了。
