健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉500克 | 安琪酵母5克 |
| 猪肉馅400克 | 芹菜500克相克食物 |
| 洋葱1/2个相克食物 | 鲜姜适量 |
| 植物油适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 泡打粉5克 |
芹菜猪肉馅包子的做法
1.发面：500克面粉加5克泡打粉拌匀，5克安琪酵母用45度热水化开倒在面里，在加适量的热水把面和成面团（不沾手为好）。将和好的面团盖上进行发酵（发酵时间根据温度的不同，时间也不同）等面团发酵1．5～2倍左右即可制作。
2.馅料制作：猪肉、芹菜、洋葱剁碎，姜切沫备用。将剁碎的猪肉加入调味料拌匀，在将芹菜、洋葱加入拌匀（最好象揣面一样的，千万不要顺着一个方向搅，那样馅拌出来会很硬的）。
3.面团发酵好直接从容器里取出，放到案板上，从中间切开。
4.搓成条下成剂子，（大小自己说了算哦）刀口向下按扁。
5.擀成中间略厚点的面皮。
6.将拌匀的馅放到面皮中央。
7.开始从一头捏摺直到捏完合到一起。
8.包子均匀摆在锅中，包子与包子之间要留有空隙。
9.冷水坐锅，盖上锅盖将水烧开，大火蒸十五分钟左右即可。
10.蒸好后取出放盘子里即可。
11.也可做成水煎包，（包子的做法和前面一样），锅上火放入适量植物油，把包好的包子均匀摆放在平底锅中（包子可相对小点，便于成熟），用中火煎，等包子底部微黄时，加入冷水，水大约在包子的二分之一处即可，盖好锅盖直到锅里发出滋啦滋啦的响声，包子就好了，，捡出装盘即可。
12.煎好的包子是这样啦，吃起来
很香哦。
