健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 青椒适量相克食物 | 香干适量 |
| 猪里脊肉适量相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 葛根粉适量 |
| 生粉适量 | 酱油适量 |
| 花椒适量 | 盐适量 |
| 油适量 | |
青椒香干炒肉丝的做法
1.将所有食材洗干净备用
2.香干切成细丝
3.青椒一分为二 切成细丝
4.猪里脊片成薄片 再设成细丝
5.切好肉丝放盘中加葛根粉，生粉拌匀
6.生姜切丝 香葱切花
7.取锅上火烧热倒去冷油将肉丝快速翻炒 起锅装盘备用
8.原锅加油，放入花椒爆香，倒入香葱生姜
9.放入香干丝快速翻炒，加少许酱油
10.加入青椒丝，翻炒 加入白糖少许 继续翻炒
11.加入肉丝 放少许盐 翻炒均匀 出锅装盘即可
