健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 白萝卜相克食物 | 红小米椒 |
| 大蒜片 | 胡萝卜相克食物 |
| 姜片 | 野山椒 |
| 盐 | 味精相克食物 |
| 白醋相克食物 | |
跳水泡菜的做法
1.白萝卜洗尽
2.用刀切成菱形块
3.加盐码一下，半小时
4.把码了盐的萝卜，用水冲漂一下（把多的盐分冲掉），沥干水份备用。
5.姜、蒜切片，胡萝卜切成菱形块，红小米切成马耳朵形
6.把野山椒切破，水到入以切好了的调料盆中
7.放入白醋，味精，盐【盐味够就不用放了(^_-)】
8.把沥干水分的白萝卜到入盐水中，泡半小时即可O(∩_∩)O
