健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡1个 | 葱适量相克食物 |
| 蒜一整个相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 冰块适量 | |
家常白切鸡的做法
1.准备材料，鸡的内脏掏空洗干净，鸡脚砍了。
2.用高压锅，放适量的水加上姜片，葱圈，大火烧至水开。（放葱卷主要是让汤更浓郁，更有葱味，）
3.水开后把鸡，平稳的放到锅里，盖好盖子，大火烧开后4到6分钟。（看鸡的大小）
4.关火，在锅里面，闷，30分钟。（一定不能开盖）
5.准备冰块（冰水），热胀冷缩的道理，就是让鸡的皮变的更加爽脆，冰水中浸泡40分钟，冷却。
6.准备好葱花，蒜蓉
7.大火烧热炒锅，加入适量的花生油烧热，放入蒜蓉爆香再放入葱花炒香最后加入三勺鸡汤放盐，大火烧开即可。
8.冰好的鸡，砍好摆好，加入上个步骤的汤即可。
