健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
红椒：温中、开胃、消食
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
| 虾500g相克食物 | 红椒一个 |
| 莴笋一根相克食物 | 老抽少许 |
| 料酒8ml | 盐适量 |
| 鸡蛋蛋清一个 | 淀粉适量 |
| 腰果（可根据喜好添加）适量 | 姜片少许 |
| 蒜片少许 | |
红椒青笋炒虾仁的做法
1.准备好食材，把虾去头、剥壳
2.虾背部用牙签挑开去掉虾肠，洗干净虾仁
3.虾仁切小段
4.把少许姜蒜切片放入虾仁，取一个鸡蛋的蛋清倒入虾仁，加入淀粉、少许盐，少许料酒抓匀腌制十分钟左右
5.锅里烧开水，水开了倒入虾仁焯一下，不需要把虾仁煮的太熟，过开水即可，沥干水分备用
6.将莴笋切小块焯水备用，红椒切小块备用，腰果可根据喜好添加
7.锅里烧油，油热了放入青笋红椒翻炒，加入适量盐，
8.加入虾仁翻炒，加入少许老抽酱油调色，起锅装盘
9.这是不放酱油的
10.这是加入酱油版本的，个人喜欢加点酱油
