健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲈鱼一条相克食物 | 柠檬半个相克食物 |
| 姜半块相克食物 | 红椒半个 |
| 葱一颗相克食物 | 油适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 盐适量 |
清蒸鲈鱼的做法
1.把姜切丝，葱切段，准备半个柠檬
2.鲈鱼切花刀，从里到外均匀的抹一层盐，在鱼身下面，鱼腹里，和表面都铺子上一层姜丝和葱段，再噴上料酒腌渍半小时。
3.蒸锅水烧开，放鲈鱼大火蒸八分钟，关火虚火蒸三分钟，取出鲈鱼，倒掉蒸鱼出的水，筷子夹出蒸过的姜丝葱段，浇上蒸鱼生抽，挤几滴柠檬汁在鱼身上，再重新切些葱丝在鱼身上，再油烧热，爆香姜丝红椒。
4.爆香姜丝红椒，连油一起浇在鱼身上即可
5.成品图
