健康功效
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 砂糖154g相克食物 | 盐巴8g |
| 全蛋92g | 水370g |
| 奶粉46g | 高筋面粉616g |
| 低筋面粉154g | 干酵母9g |
| S500改良剂可不加8g | 奶油62g |
| 火腿6片相克食物 | 葱花适量 |
| 起司丝适量 | 全蛋1颗 |
| 盐巴少许 | 胡椒粉适量 |
| 全蛋1颗 | 砂糖10g相克食物 |
| 蜂蜜10g相克食物 | 沙拉油100g |
香葱起司面包的做法
1.将1的材料先打散→再加入2与3的材料一起搅拌至光滑具有弹性后，再加入4的奶油，继续搅拌至扩展阶段(完成阶段)。
2.室温发酵约1小时(再1倍大小)
3.分割成每个30g
4.搓成3条，做成3条辫子。
5.再放入烤盘发酵30分钟左右(再1倍大小)
6.香葱起司馅~葱花切丁→火腿切小片...等等材料搅拌均匀
7.第2次发酵好的面团上方先涂上蛋液→在铺上香葱起司馅→最后挤上适量沙拉酱→进入烤箱
8.烘烤时间:上火190度/下火170度~时间约20分钟(以目测观察表面/底部有金黄色即可)
9.烤好出炉马上刷上蛋酱~(蛋酱调配法:全蛋/砂糖/蜂蜜先拌匀，再将沙拉油分次加入拌匀即可)
