健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉1大碗 | 猪后腿肉1斤 |
| 豇豆8两相克食物 | 葱2颗相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 生姜1小块相克食物 |
| 油，盐，生抽，蚝油适量 | 香油，饺子馅调料适量 |
猪肉豇豆饺子的做法
1.温水和面（软硬适中），盖上保鲜膜饧30分钟
2.豇豆焯水切末
3.肉剁碎，葱姜切末
4.肉糜中加生姜末，饺子馅调料，生抽，蚝油，香油顺着一个方向搅拌
5.加鸡蛋继续顺着一个方向搅
6.加葱末继续搅
7.最后加豇豆，油，盐搅拌均匀
8.搅拌好的饺子馅
9.饧好的面搓长条，切大小相同的剂子
10.小剂子摁扁
11.擀饺子皮
12.开始包饺子
13.锅中水开下饺子煮熟
14.蘸辣子蒜汁就可以吃了
