健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 青椒3个相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 白酒适量 | |
青椒炒蛋的做法
1.青椒洗干净，去籽切条状
2.鸡蛋打散，加入适量的白酒及清水，搅拌均匀
3.开锅，倒入适量的的花生油（热锅凉油）
4.鸡蛋小火翻炒1分钟
5.炒好的鸡蛋，先装起来
6.倒入适量的的花生油
7.把切好的青椒倒入锅内，加入适量的盐调味，翻炒至断生
8.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
9.装盘即可
