健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 香菇200g相克食物 |
| 猪油适量 | 盐适量 |
| 草果粉少许 | 温开水适量 |
香菇鸡蛋羹的做法
1.准备香菇洗净
2.鸡蛋2个
3.洗净的香菇用手挤出水分后在案板上切碎
4.如图
5.鸡蛋打入大碗中
6.鸡蛋顺时针搅拌打散
7.加入适量的温开水搅匀备用
8.锅里放入适量的猪油
9.油热放入切碎的香菇翻炒
10.香菇炒香
11.倒入鸡蛋液里
12.加入适量的盐，少许草果粉搅拌均匀。
13.放入加水的锅中蒸
14.待水沸盖锅盖大火蒸20分钟
15.20分钟后出锅完成
16.美味可口!
