健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
食材用料
| 猪血2块相克食物 | 葱1段相克食物 |
| 姜4片相克食物 | 蒜3头相克食物 |
| 青红椒各2个 | 粉条1小把 |
| 白菜少许相克食物 | |
烩猪血的做法
1.把猪血清洗干净，切成块！
2.把青红椒切段，姜切片，蒜头拍松，葱白切段！
3.锅中放水，加入黄酒，猪血，少许盐水烧开汆烫，大火三分钟去掉血里面的边沫，捞出过水！
4.锅放油烧热，放葱白，姜，蒜头，花椒，一个八角掰爆香！
5.放入猪血大火翻炒，在放生抽，糖，豆瓣酱炒拌均匀倒入清水，少许盐，盖上锅盖焖煮2分钟！
6.打中间放入粉条（不喜欢吃，也可以不放）！
7.打开锅盖，倒入淀粉大火收汁，加入味精，盛盘既可。
