健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕300克相克食物 | 五花肉500克 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 油适量 |
| 盐一勺 | 鸡精一勺 |
| 生抽一汤勺 | 老抽2勺 |
| 白糖2勺相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
莲藕红烧肉的做法
1.莲藕削皮洗净，五花肉洗净
2.莲藕切片浸泡凉水里备用
3.锅里水烧开放入五花肉和姜片煮5分钟捞起
4.切小块备用
5.葱姜蒜切好备用
6.净锅开小火放入白糖炒出糖浆
7.下入五花肉裹糖浆
8.下入莲藕，姜片，蒜头加入适量清水没过五花肉和莲藕调入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和醋盖上锅盖中小火煮至收汁
9.最后洒葱花
10.成品图
