健康功效
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 饼皮： | 高筋面粉250克 |
| 糖粉25克 | 蜂蜜15克相克食物 |
| 猪油100克 | 泡打粉2克 |
| 水65克 | 内馅： |
| 火腿350克相克食物 | 白糖45克相克食物 |
| 蜂蜜90克相克食物 | 糖粉70克 |
| 猪油50克 | 低筋面粉（熟粉）110克 |
云腿月饼的做法
1.将火腿肉切片，用冷水浸泡20分钟
2.将火腿捞起放蒸锅隔水蒸30分钟
3.蒸好的火腿切成黄豆大小的颗粒状
4.加入90克蜂蜜
5.将火腿粒和蜂蜜充分拌匀，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏
6.低粉放入烤盘，烤箱预热150度，中层上下火烤8分钟，至出现面粉香即可
7.取一个盆，放入蜂蜜和糖粉拌匀成膏状
8.放入猪油，三者充分拌匀
9.筛入高筋面粉和泡打粉
10.拌匀，用手挫至猪油和面粉充分均匀成细小颗粒状
11.加入65克水和成面团，可以分多次加入，每次都让面粉和水混合均匀之后再加
12.把面团放案板轻揉至表面光滑，盖上保鲜膜松弛30分钟
13.等待面粉松弛时，取出火腿粒加入白糖、糖粉、猪油拌匀
14.加入熟粉充分拌匀即可，内馅就做好了
15.将馅分成40克一份，搓成小圆球待用
16.面团松弛好以后取出，分成25克一份，搓成小圆球（一边搓一边要保鲜膜盖住）
17.再擀成边上薄中间厚的饼皮
18.放上馅料，利用虎口处把内馅包好
19.包好之后收口朝下，放入烤盘，烤箱预热200度，上下火中层烤30分钟
20.烤好后放烤箱自然冷却之后取出即可
21.成品图
22.成品图，是不是很诱人啊！
