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干烧鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 01:07:57  阅读：6537+ 来源：本站原创 作者：姚笛

食材用料

舌头鱼三条 胡萝卜，香菜，干红辣椒，生抽，耗油，姜，蒜，葱适量

干烧鱼的做法

  • 1.鱼洗净，加入葱，姜生抽或一品鲜，料酒喂15-20分钟

  • 2.熟油烧至七八成热，喂制过的鱼用餐巾尽可能吸干水分，炸熟，待完全冷却

  • 3.油加热至微微起烟复炸，表皮脆即可捞出沥干油装盘

  • 4.另起锅加一杯水，加入干红辣椒，生抽，耗油，盐，鸡精，糖等调味儿，加水淀粉勾芡，浇汁即可

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