健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 大米200克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 广式腊肠1根 | 油菜心3颗 |
| 姜丝5克 | 酱油10克 |
| 蚝油10克 | 鱼露5克 |
| 色拉油适量 | |
腊肠煲仔饭的做法
1.大米淘洗干净，加水浸泡1小时。
2.腊肠切片，姜切丝备用。
3.锅中水烧开，放少许盐，几滴油下菜心焯水备用。
4.砂锅底用刷子抹油。
5.大米倒入砂锅中，加入高出米面1.5厘米左右的水。
6.用大火烧开。
7.转小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态。
8.舀1勺(约10克)油沿着锅边倒入。
9.放入腊肠，姜丝，鸡蛋，盖上盖，直到米饭成熟，关火后让米饭再焖一会。
10.取一只小碗，倒入酱油，蚝油，鱼露调成味汁。
11.砂锅中放上焯好的油菜心，淋上味汁即可。
12.效果图。
