绿豆芽拌豆皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

绿豆芽拌豆皮的做法

• 1.豆皮切丝焯水备用

• 2.豆芽洗净焯熟挤水备用

• 3.锅内倒少许油油热放入八角

• 4.出香味加入干辣椒，辣椒变色关火

• 5.豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角将热油浇到蒜末上，最后放糖 盐 醋 味极鲜。

• 6.拌匀即可，清淡爽口，撒香葱装饰一下，颜色更漂亮