健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 面粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油适量 |
| 醋适量相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 盐适量 | 姜汁适量相克食物 |
| 香菜1根相克食物 | 酱油2滴 |
| 鸡粉适量 | 香油2-3滴 |
脆皮豆腐的做法
1.面粉放碗里，鸡蛋打散，豆腐切片放盘备用！
2.先把豆腐去面粉里滚一下！
3.再均匀的粘上鸡蛋液！
4.锅里放油7成热关中火炸至两面金黄即可出锅！装盘备用！
5.蒜剁成末，香菜切成小段！
6.然后把蒜末、香菜、醋、酱油、鸡粉、盐、香油、姜汁、倒入碗里调成汁！喜欢吃辣的朋友可以再加点辣椒之类的！
7.享用时豆腐蘸下调好汁会更好吃哦！
8.再来一张美图
