健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
芋头：补虚、健脾、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 排骨2条相克食物 | 芋头适量相克食物 |
| 青椒4个相克食物 | 蒜3个相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 花椒6颗 |
| 八角3个 | 三奈3个 |
| 小米辣4个 | 葱花适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | |
芋儿烧排骨的做法
1.青椒切段。姜切片。蒜切瓣。小米辣切好 备用
2.芋头洗净切块
3.排骨 锅里烧水 焯一下 冲洗待用
4.锅里先放油 把大料下锅炒香 加入豆瓣酱
5.排骨下锅翻炒一会
6.倒入芋头 放入一半的青椒和小米辣进去 也可以起锅时再放 这样是为了让辣味更融入菜
7.放入适量盐和水 淹没过芋头 然后盖好 用中火烧至芋头软了即可。
8.出锅时 加点味精白糖调味。撒上葱花 小米辣碎点缀。开吃吧
