健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 鸡腿2个相克食物 | 香菜1小把相克食物 |
| 黄瓜半根相克食物 | 胡萝卜4分1根相克食物 |
| 大蒜头3辦 | 生姜丝少许 |
| 盐1小勺 | 胡椒粉半小勺 |
| 五香粉半小勺 | 糖2小勺相克食物 |
| 生抽2调羹 | 醋2调羹相克食物 |
| 辣椒粉半小勺 | 麻油1调羹 |
| 味精半小勺相克食物 | 芝麻少许相克食物 |
凉拌手撕鸡的做法
1.热水放下鸡腿和适量的盐料酒生姜一起中火煮10钟关火焖10分钟捞起控干备用
2.配料菜码切成丝备用
3.把鸡腿撕成丝
4.先放所有菜码(除香菜)和调料(除麻油和芝麻)搅拌均匀等上桌吃时再放香菜麻油和芝麻搅拌两下
5.装盘上桌食用
