食材用料
低筋面粉150克 | 猪油85克 |
糖粉80克 | 鸡蛋20克相克食物 |
泡打粉1.5克 | 小苏打1.5克 |
桃酥饼(猪油版)的做法
1.将所有材料过秤秤好,备用
2.将猪油放入碗中,加入糖粉拌匀
3.将鸡蛋液分三次加入猪油中拌匀,每次加入蛋液拌匀后再加入另外的蛋液
4.将低筋面粉,苏打粉和泡打粉混合拌匀,过筛去碗中
5.将面粉混入猪油中拌匀,合成面团
6.加入打碎的花生碎(可不加)
7.将花生碎均匀的和进面团中
8.将面团分成小分,搓成圆球,再压成饼状放入烤盘中
9.撒上黑芝麻,烤箱提前预热150度,放中层,上下火烤20分钟
10.成品图