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广东阳山县糖环的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-25 23:17:45  阅读:83+ 来源:本站原创 作者:单立文

食材用料

糯米粉半斤红糖适量就好相克食物

广东阳山县糖环的做法

  • 1.直接烧开锅就开始炒,炒得一些一点点的一粒粒的就可以勺起来了,勺到比较大的瓷器,等会要和面团那样和起一团一团的

  • 2.放适量的水,烧开就放红糖下去,红糖容掉了就可以勺起来,放到糯米粉上面去,糯米粉中间拨开一个洞,红糖水放到里面

  • 3.就是这样子啦!

  • 4.和糯米粉就像和面团那样,不要太多水,也不要太少,适量就可以,刚刚把糯米粉喝起来,不粘也部干就刚刚好,如图那样

  • 5.从刚刚的糯米团里拨出一小部分,手掌那么大,弄成一个小圆柱,不要太长,之后用酒瓶子把糯米团展开,厚度1厘米一半矮一点,长度没有限制

  • 6.把糯米团展好后就开始用刀切了,切成一条一条的,三条一组合,一组的三条有一头是粘合的,有一头是分开的,如下面的

  • 7.这里的话,很简单,把两头接起来,摆成一朵花,把重合的点按一下,使他们粘合起来成一个结,不会掉落,就可以了,像一多花

  • 8.这是最后一步了,放油到锅里,量的话,是要可以炸东西的,还是需要挺多的,油开了就开始放这些粘好的花(糖环)下油锅了,放的时候要注意安全,烧开的油很烫手,放下去后过了一会,那些花(糖环)就会慢慢飘起油面,糖环变成有点像橙色就可以捞起来了

  • 9.捞起来就是这样了,稍放一会就可以吃了,这个用不透风的塑料袋装起来可以放两三个月,可以当零食吃

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