健康功效
兔肉：解毒、凉血、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 兔肉600克相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 油适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 香叶适量 |
| 桂皮两小块 | 姜6片相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 孜然10克 | 生抽适量 |
| 豆瓣适量 | 大蒜瓣（用刀拍烂）5--8个 |
干煸兔肉的做法
1.兔肉洗净切小块儿，用料酒爪到肉完全吸收料酒，盐，花椒，姜片一起腌制20分钟
2.准备材料，干辣椒从中间剪成两半
3.洋葱切块
4.锅烧热放油，生抽(相当于炸)将肉扁干
5.然后放桂皮花椒，香叶，豆瓣一起扁香。
6.加入洋葱炒变色然后加干辣椒扁香然后30毫升温开水(中和一下味道让肉更如味)
7.加蒜瓣炒出味，最后加孜然翻炒均匀起锅
8.装盘
