健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 大虾300克 | 色拉油适量 |
| 葱姜蒜适量 | 生抽1勺 |
| 十三香3香 | 干红椒适量 |
| 白菜200克相克食物 | 花椒适量 |
| 盐1勺 | 郫县豆瓣1勺 |
| 耗油1勺 | 香菜1根相克食物 |
盆盆水煮虾的做法
1.准备食材:大虾300克，白菜200克，香菜、葱姜蒜、干红椒适量。
2.葱姜蒜切碎，大虾洗净，白菜洗净后撕成小块，焯水2分钟，捞出控水。
3.坐锅加油7成热后下十三香、葱姜蒜炒香。
4.下入焯好的白菜翻炒，加耗油、生抽、盐翻炒均匀。
5.将炒好的白菜放入一大碗中。
6.重新坐锅加油，热后下葱姜蒜、生抽、料酒、耗油、郫县豆瓣炒出红油。
7.下大虾，加盐翻炒至变红色。
8.加适量水煮至虾熟关火。
9.将大虾摆在白菜碗中，汤汁倒入碗中。
10.取一干净锅加油，烧至冒烟下花椒、干红椒爆香关火，倒入虾碗中。
11.撒上香菜末，准备食用。
