健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 牛肉500克相克食物 | 土豆2个（一大一小）相克食物 |
| 西红柿2个（一大一小）相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 八角1个 | 香叶2片 |
| 干辣椒3个相克食物 | 花椒1小撮 |
| 小葱5棵相克食物 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 油适量 |
番茄土豆烧牛腩的做法
1.锅中烧开水放入切好的牛肉焯去血水。
2.焯好后的牛肉过凉水，冲洗干净沥干水分备用。
3.准备辅料，把番茄和土豆切块，姜切片。
4.锅中放适量油开小火，放入花椒炸出香味后捞出丢弃。
5.再放入干辣椒和姜片炒出香味。
6.把牛肉倒入锅中改大火翻炒均匀。
7.放入八角和香叶，调入适量的生抽、老抽翻炒均匀。
8.添入适量的清水没过牛肉。
9.大火煮开后放入西红柿，改中小火炖煮40分钟左右。
10.再放入土豆继续炖煮20分钟左右至汤汁粘稠。
11.把小葱切段撒入锅中，调入适量的盐和鸡精，改大火翻炒收汁即可。
12.成品图。
