健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
雪里蕻：消食积、解毒、消肿
食材用料
| 泡茄子两根 | 味精一丢丢相克食物 |
| 植物油20克 | 豆腐干四片相克食物 |
| 白面馒头半斤 | 雪里蕻一丢丢相克食物 |
| 盐一丢丢 | 葱一两相克食物 |
| 猪油20克 | |
江南馍馍的做法
1.将洗净的豆腐干切粒，葱切未，备用。
2.茄子是用开水前一晚泡的，切未把它和雪里蕻盛一起。
3.先下锅炒豆腐干，后加入茄子和雪里蕻一同炒。
4.把市场买来的馒头上锅蒸一会，按它时有软软的感觉就可以提出锅了。
5.待菜凉后可以将葱未倒入菜里拌匀，将菜灌入馒头中。
