健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 干云耳60g | 洋葱1/4个相克食物 |
| 小米椒1根 | 小葱1根相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 油少量 |
| 陈醋少量 | 生抽适量 |
| 辣椒油少量 | 水适量 |
凉拌云耳的做法
1.云耳先用热水泡发～
2.泡发好的云耳洗净去蒂
3.锅中加水煮沸，加入云耳煮3-5分钟，捞出，过冷水备用，洋葱切丝
4.切好的洋葱用盐腌制10分钟
5.葱切葱花，蒜切末，小米椒切小圈
6.备用的云耳放盐、糖、醋、辣椒油、生抽均匀搅拌，撒上葱花和蒜末，再均匀搅拌～
7.可以了吃了～
