臭豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

臭豆腐的做法

• 1.材料准备

• 2.毛豆洗净沥干

• 3.臭豆腐用清水冲一冲，沥干

• 4.锅里放少许油，臭豆腐放入锅内，正反两面煎黄

• 5.煎好的臭豆腐盛起，放入盘中

• 6.毛豆倒入锅中，利用剩余的油煸炒。

• 7.加少许水，少量盐，水开后盖上盖子，焖三四分钟。

• 8.把煎好的臭豆腐倒入锅中，放老抽，生抽，糖，喜欢辣的可以加点辣椒酱。

• 9.放少许水，水开，盖上盖子，焖五六分钟，收汁，出锅。

• 10.成品臭豆腐干炒毛豆