番茄炒茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

番茄炒茄子的做法

• 1.准备好所有的材料，将茄子斜刀切片，番茄切小块，蒜切碎，辣椒切片

• 2.锅中加少量的油放入蒜煸香后加入茄子同时加入盐和糖，胡椒粉

• 3.爆炒片刻后加入番茄继续翻炒

• 4.再加入一些味极鲜酱油

• 5.煸炒至断生后加入鸡精即可出锅品尝

• 6.成品图！