韭黄炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭黄：温中、补肾壮阳、行气
红椒：温中、开胃、消食
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭黄炒蛋的做法

• 1.韭黄洗净切段，木耳洗净切丝，红椒切丝，鸡蛋打散备用。

• 2.油烧热，倒入蛋液，炒好鸡蛋后盛出备用。

• 3.油烧热加姜末蒜末爆香后倒入木耳翻炒。

• 4.倒入韭黄翻炒

• 5.再倒入鸡蛋和红椒丝翻炒，加适量盐，十三香，翻炒均匀就可以起锅装盘了。

• 6.成品图