健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸡胸脯肉300g | 杏鲍菇200g |
| 青椒半个相克食物 | 红椒半个 |
| 油21g | 姜15g相克食物 |
| 葱15g相克食物 | 料酒15g |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 生粉少许 |
红炒鸡胸脯的做法
1.鸡胸脯洗净切片并冷水入锅，烧开后焯水7分钟
2.杏鲍菇洗净切片备用
3.葱切段，生姜切片
4.青辣和红辣切片备用
5.将生抽，老抽，盐，生粉加水沟兑成红汁
6.锅烧热加油，油冒烟时加葱姜爆香并倒入鸡胸脯肉翻炒并倒入料酒翻炒一分钟，倒入杏鲍菇青椒红椒翻炒至熟并加入红汁翻炒并收汁出锅装盘
