健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉500克 | 水（加面粉里）250克 |
| 虾仁200克相克食物 | 韭菜300克相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 盐（馅8克水2克）10克 |
| 玉米油 (馅)30克 | 玉米油（蛋）20克 |
| 水（煮饺子）适量 | 香油2克 |
虾饺的做法
1.面粉加水，揉成光滑的面团。
2.平底锅加油烧热，加入打散的鸡蛋，鸡蛋稍一凝固，关火，锅的余温足可以熟。
3.趁热，用铲子把鸡蛋铲碎。
4.韭菜摘洗干净，控干水分，切好。
5.虾去皮，去虾线，切小块。
6.韭菜、鸡蛋、虾仁放盆里。
7.先加上油、香油搅拌一下，再加盐拌匀。
8.醒好的面揉光滑，搓成长条。
9.切成大小均匀的剂子。
10.擀成中间略厚的圆饼。
11.加馅。
12.把中间捏一下，用两只手的虎口稍用力一挤一捏，饺子就包成了。（还要用一只手拍照，只能拍成这样了)
13.饺子包好的样子。
14.包完所有的饺子。
15.锅里加上足够的水，再加点盐，烧开。
16.下入饺子，盖上锅盖，中大火煮，水沸腾三次，就煮好了。
17.盛出装盘。
18.成品图。
