健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 面粉80克 | 鸡蛋5个相克食物 |
| 牛奶60克相克食物 | 玉米油40克 |
| 糖60克相克食物 | 塔塔粉少许 |
戚风蛋糕的做法
1.准备好材料（要新鲜鸡蛋）
2.鸡蛋蛋黄蛋白分开（装蛋器皿一定要干净无水无油）
3.蛋黄加入过筛面粉，玉米油，牛奶上下搅习无颗粒。
4.蛋白加少许塔塔粉
5.打发到鱼眼时加一次糖，奶油状再加一次糖，最后成型时再加一次糖
6.蛋白打发
7.取少许蛋白放入蛋黄上下搅拌（不可划圈）
8.搅拌好后全部倒入蛋白上下搅拌（不可划圈）
9.倒入模具轻震几下把大气泡震出
10.烤箱180度预热十分钟，放入蛋糕下层烤35分钟（个人烤箱不同，需要自己把握）
11.烤好要马上拿出来倒扣网架，冷却脱模。
