健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 排骨1斤相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 姜1快相克食物 | 大蒜子5颗 |
| 冰糖4决相克食物 | 料酒3汤匙 |
| 八角4颗 | 红酱油适量 |
| 小葱子适量 | 大豆油20克 |
土豆烧排骨的做法
1.1. 排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水。
2.排骨冷水入锅，烧开去血沫。
3.盛出控水。
4.准备如下食材。
5.土豆去皮切块。
6.锅中放油烧开，加入葱，姜，蒜，八角爆香，下入排骨翻炒。
7.炒5分钟，加入料酒
8.加入红酱油，翻炒几下。
9.10. 移入砂锅里加入冰糖，足量的水，水开后加适量的盐，小火烧
50分钟。如果没有砂锅，直接用炒锅，炖锅都可以的。排骨可以戳透时放入土豆继续再烧5分钟，土豆熟了即可。10.5盛盘即可食用。
