健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
生菜：安神、清热、促进生长、发育
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 生菜30克相克食物 |
| 料酒适量 | 油150ml |
| 豆芽30克 | 老干妈适量 |
| 盐适量 | 茴香适量 |
| 辣椒壳个人口味 | 大蒜适量相克食物 |
| 生粉适量 | 花椒个人口味 |
| 姜适量相克食物 | 鸡蛋清3个 |
| 白糖适量相克食物 | 芝麻相克食物 |
油淋鱼片的做法
1.洗好的鱼去骨切片，加生粉，料酒，盐，鸡蛋清腌制15分钟备用，
2.锅烧至90热，倒油，烧开，鱼片速度放入，摇动锅，容易巴锅，鱼片容易散，这个鱼片弄烂了，抱歉，但并不影响味道，放入姜，白醋，
3.干净锅烧开水，放入生菜豆芽，烫1分钟左右，加盐，老干妈，装盘，
4.熟了鱼片倒入生菜上面，
5.锅中剩下的油炒芝麻，炒好到鱼片上，锅中加油，放入大蒜姜辣椒老干妈茴香白糖花椒爆香后，加一点水，煮干水，倒入鱼片上，
