健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
酵母4克 | 蜂蜜20克相克食物 |
低筋粉100克 | 牛奶150克相克食物 |
吉士粉少许(没有可不加) | 盐少许 |
高筋粉300克 | 黄油30克 |
鸡蛋2个相克食物 | 白糖20克相克食物 |
豆沙馅适量 |
麻花的做法
1.牛奶酵母混合
2.鸡蛋,蜂蜜,白糖混合,然后加到牛奶酵母混合液里
3.加入高筋粉,低筋粉,吉士粉,放入面包机和面
4.搅拌到面团光滑,加入室温软化的黄油(把面团弄成无数小面团在加入黄油,容易混合),面团揉光滑,发酵(面包机发酵1小时)
5.发好的面团揉光滑,擀成长条,然后切切成条
6.把小条从中间擀一下,加入豆沙馅
7.袋装的豆沙馅,剪个口,不要太大哦,要不挤出来会不好包
8.两边捏上
9.包好豆沙馅,搓成长条,两头反方向拧,弄成型
10.然后在两头反方向拧,弄成行
11.麻花都成型了
12.油烧开,关火,稍等一会下麻花入油锅,然后在开火,小火炸
13.反面
14.炸到金黄出锅