1959年，叶问(甄子丹饰)与张永成(熊黛林饰)将大儿子叶准送回广东，小儿子叶正继续在香港读书。在与马鲸笙(谭耀文饰)与其老板(泰森饰)所带领的帮派抗争的过程中，叶问带领着自己的弟子保卫了小学，并结识了依靠拉车和在地下赌场斗武为生的张天志(张晋饰)，二人惺惺相惜。然而此时，自称“咏春正宗”的张天志却向叶问公开宣战，要为自己新开的武馆争取名誉。可是张永成突然病危，让叶问不得不肩负起照顾妻儿的责任。
面对家庭和武术，叶问究竟会作何选择?他是否会应战张天志，夺回属于他“咏春正宗”的头衔?
电影叶问3海报
甄子丹当了8年叶师傅
从8年前的《叶问》开始，“叶师傅”已成为甄子丹最为著名的角色之一。目前该片全球票房已超过3000万美元，已在新加坡、马来西亚、澳洲、越南等地取得了华语片历史第一的好成绩，并获得第35届香港电影金像奖八项提名。
在《叶问2》的结尾，叶问与童年李小龙初次见面，而在第三部中，这对师徒的关系有了进一步发展。影片将采用CG技术来演绎李小龙这一角色，观众将看到甄子丹和李小龙对打的精彩画面。在《叶问3》中，“拳王”泰森将与“一代宗师”叶问上演强强对决。有意思的是，甄子丹版的叶问，还将继续延续“怕老婆”的优良传统，感情戏也是《叶问3》的新看点。甄子丹曾在接受采访时说：“叶问是一个家庭里的男人，他做那么多，打那么多，到最后还是要回家吃饭的。他注重家庭，有一份执著，特别在今天，那种执著是我们这个社会越来越缺少的。”甄子丹回忆自己曾经立下一个约定，如果再演叶问，希望能够随着自己年龄的增长，让电影中的叶问也有所成长，因此《叶问3》中增加了许多人性的思考和对生命的体悟，希望观众看电影时，能够深切地感受到这一变化。
甄子丹说：“演员饰演的角色，一定是跟你本身相连的，选对了演员，演员会演得很舒服，选不对的话，观众看得也很难受。叶伟信导演很聪明，他塑造叶问这个人物，首先观察我的生活细节，比如我怎么对老婆，比如我老婆比我高，各种细节已经放在我们这个版本的《叶问》，所以我去演就很自然。还有《叶问》中的那句台词，‘这个世界上没有怕老婆的男人，只有尊重老婆的男人’，现在也成为了经典台词，受到了很多女性观众的喜爱。从第一部《叶问》开始，经过8年后，叶伟信也是亲眼目睹了我身上的各种变化，同样写进了电影里。所以在这部《叶问3》，叶师傅除了有功夫打斗，也开始面对亲人的生老病死，面对生命中每个人都会面对的东西。”
泰森饰演拳馆老板
除了甄子丹、熊黛林“叶问叶嫂”这对经典的夫妻搭档外，《叶问3》还增添了四个新人物，分别是泰森饰演的拳馆老板、张晋饰演的咏春高手、谭耀文饰演的街头恶霸以及吴千语饰演的小学教师。其中泰森的出演最令人期待。
甄子丹、泰森在袁和平的指导下，在拍摄中不断试招。甄子丹表示泰森是拳王，一拳有几百磅重，所以和他打是压力好大，因为一个不留神，分分钟便会给他击倒，而且他的钩拳来的好快，完全能感觉到他的拳在头发上面刮过。而首次拍摄动作电影的泰森，更感谢甄子丹和袁和平，他说：“很多时候我是由他(甄子丹)来带领，尝试从他身上学习或听他的意见，他们(甄子丹和袁和平)指引我做什么。”而泰森也在花絮中展示了他的独门绝招“闪电连环拳”和“重击速度球”。
为了超越《叶问》前两集，甄子丹和导演不停想如何能加入新元素，而动作指导袁和平的加入，令甄子丹更是兴奋，他大赞八爷的动作设计，“我们希望拍到新的东西给观众，特别袁和平是我师父，我相信在动作设计这方面，是不需要怀疑的，一定会是超水平的。”
聚焦叶问生命最后阶段
该片海报上截取了电影里的四个场景，分别是叶问与李小龙师徒相遇、与张永成夫妻共舞、与拳馆老板费兰奇抗衡对峙、与咏春高手张天志相争正宗，四个重要情景串联起电影中叶问晚年生活的重要片段。相较于前两部探讨“生存”、“生活”的两大主题，导演叶伟信表示：“《叶问3》想探讨的是叶问的生命同他的功夫之间的关系，究竟功夫是如何陪伴他度过那个生命阶段的。”由此可见，《叶问3》淡化了前两部高举的民族旗帜，回归到人最本真的生活和对生命的探索。
“其实最重要的，始终都是身边的人。”叶问与张永成的夫妻情，与叶正的父子情，与李小龙的师徒情，与张天志(张晋饰演)的同门情，与费兰奇(泰森饰演)的英雄相惜情，与武馆同仁的江湖道义情，一切情谊无不将叶问烘托为中国理想人格的缩影。有网友评论：“其中庸温厚的品质像个儒家之侠，其举重若轻的飘逸像个道家之侠，其了脱生死、低调平和的为人又像个禅佛之侠。”总制片人施建祥对此也提出了自己的看法，他表示《叶问》不仅是在讲述故事，更是在传达民族精神和民族文化，这样的文化需要让更多的观众了解、熟悉，最大程度地为人所知，“讲好中国故事，同时把中国精神传递到世界范围，是每一个电影人的使命。”
