健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 面粉 | 鸡蛋相克食物 |
| 西红柿相克食物 | 木耳相克食物 |
| 葱相克食物 | 色拉油 |
| 精盐 | 五香粉 |
| 味精相克食物 | 白糖相克食物 |
西红柿鸡蛋蒸饺的做法
1.用开水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。
2.将西红柿清洗干净，去蒂和籽，切成碎末装入碗中待用。
3.热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中。
4.将鸡蛋炒熟，铲出，装入碗待用。
5.将浸泡好的木耳清洗干净，切成碎末，葱切成末待用。
6.将炒好的鸡蛋，木耳末，葱末放入装有西红柿末的碗中，加入精盐，五香粉，味精，白糖。
7.搅拌均匀，成西红柿鸡蛋馅料待用。
8.将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
9.开始包饺子。
10.将包好的饺子，放入蒸锅中。
11.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
