健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 玉米淀粉1小碗 | 水7小碗 |
| 酱油1匙 | 辣椒油1匙 |
| 盐少许 | 白糖半匙相克食物 |
| 米醋1匙相克食物 | 黄瓜少许相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | |
自制凉粉的做法
1.玉米淀粉1小碗
2.把淀粉放入盆中，再用盛淀粉的碗，盛1小碗水倒入淀粉中搅拌均匀，没有颗粒就好了
3.再把6小碗水放入锅中大火烧开，（也是用盛淀粉的小碗成水)
4.把水淀粉搅拌均匀了，改小火边倒边用勺子搅拌，直到倒完了也要不停地搅拌
5.等淀粉糊熬到粘稠了就关火
6.倒入碗中等晾晾了，放入冰箱冷藏室冷藏2个多小时
7.拿出来把碗扣倒过来凉粉就出来了
8.切成自己喜欢的条放入盘中
9.蒜切末，黄瓜成擦丝
10.调碗汁放入酱油，辣椒油，盐，糖，米醋，蒜末拌匀
11.再把碗汁浇在凉粉上，撒上黄瓜丝，拌一下就可以吃了
12.成品图
