食材用料
糯米粉 | 澄粉 |
粘米粉 | 糖粉 |
油 | 炼奶 |
月饼模具 |
冰皮月饼的做法
1.糯米粉60克
2.粘米粉30克
3.澄粉30克
4.糖粉20克
5.牛奶125克
6.油8克
7.上述材料放入盘中,搅拌均匀
8.上蒸锅20分钟
9.蒸好后,冰皮分成20克的剂子,红豆沙30克,开始包了
10.用模具压出模型即可
糯米粉 | 澄粉 |
粘米粉 | 糖粉 |
油 | 炼奶 |
月饼模具 |
1.糯米粉60克
2.粘米粉30克
3.澄粉30克
4.糖粉20克
5.牛奶125克
6.油8克
7.上述材料放入盘中,搅拌均匀
8.上蒸锅20分钟
9.蒸好后,冰皮分成20克的剂子,红豆沙30克,开始包了
10.用模具压出模型即可
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