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简单趣味饼干(无黄油)的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 08:56:40  阅读:2638+ 来源:本站原创 作者:马国明

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低筋面粉280g鸡蛋1个相克食物
白糖90g相克食物 葵花油或玉米油110g
抹茶粉7g可可粉7g
红曲粉7g 奶粉7g
小苏打2g 香草精(可不加)1g

简单趣味饼干(无黄油)的做法

  • 1.所有原材料称重备好

  • 2.将油倒入大的容器,把糖全部放入,搅拌至糖融化

  • 3.加入鸡蛋搅拌

  • 4.搅拌至乳化状态

  • 5.筛入低粉、小苏打和香草精的混合体

  • 6.用刮刀活成面团,不要过度揉捏以免面起筋

  • 7.将抹茶粉、可可粉、红曲粉和奶粉加少量温水调成如图状态

  • 8.将揉好的面团均分四份,分别放入加水搅拌好的各色粉类中揉捏上色

  • 9.全部揉完盖保鲜膜松弛10分钟

  • 10.任取一颜色的面团擀成3mm厚的薄片,用刀或模具切成自己喜欢的形状

  • 11.摆到铺好油纸或锡纸的烤盘里

  • 12.也可以把两种或多种颜色的面团粘在一起,冰箱里冷冻15分钟左右定型

  • 13.拿出切薄片

  • 14.烤箱上下火160℃预热5分钟,烤20分钟就OK了

  • 15.成品图(≧3≦)

  • 16.成品图>_

  • 17.晾凉后就可以美美的开吃啦~酥脆可口哦(´-ω-`)吃不完的装盒密封保存,因没有添加剂要尽快吃完哦(╯3╰)

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