健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
低筋面粉280g | 鸡蛋1个相克食物 |
白糖90g相克食物 | 葵花油或玉米油110g |
抹茶粉7g | 可可粉7g |
红曲粉7g | 奶粉7g |
小苏打2g | 香草精(可不加)1g |
简单趣味饼干(无黄油)的做法
1.所有原材料称重备好
2.将油倒入大的容器,把糖全部放入,搅拌至糖融化
3.加入鸡蛋搅拌
4.搅拌至乳化状态
5.筛入低粉、小苏打和香草精的混合体
6.用刮刀活成面团,不要过度揉捏以免面起筋
7.将抹茶粉、可可粉、红曲粉和奶粉加少量温水调成如图状态
8.将揉好的面团均分四份,分别放入加水搅拌好的各色粉类中揉捏上色
9.全部揉完盖保鲜膜松弛10分钟
10.任取一颜色的面团擀成3mm厚的薄片,用刀或模具切成自己喜欢的形状
11.摆到铺好油纸或锡纸的烤盘里
12.也可以把两种或多种颜色的面团粘在一起,冰箱里冷冻15分钟左右定型
13.拿出切薄片
14.烤箱上下火160℃预热5分钟,烤20分钟就OK了
15.成品图(≧3≦)
16.成品图>_
17.晾凉后就可以美美的开吃啦~酥脆可口哦(´-ω-`)吃不完的装盒密封保存,因没有添加剂要尽快吃完哦(╯3╰)